tomate crevette 2026
Garnaal - quinoa - tomaat - basilicum
€28.50
Tataki van rund
geschroeide runderhaas dun gesneden. geserveerd met oosterse vinnaigrette
€35.00
Okonomiyaki - gevogelte - sesam
Gebakken luchtige pannenkoekje met kool, ui, spek. Afgemaakt met gelakte oosterse kip
€22.50
Thaise kipsalade
3 items geserveerd Met oosterse kip bereiding
€28.50
Gebakken foie gras
Gebakken foie gras (ganzen- of eendenlever).
€32.00
Tataki van rund
Een traditioneel Japans gerecht waarbij een mals stuk rundvlees heel kort wordt dichtgeschroeid op een heet vuur of in de pan.
€35.00
Kipsalade
Een salade van kip.
€29.00
oriental bisque met garnaal
Oosterse kreeftensoep met bosui en koriander en gebakken garnaal.
€22.50
laksa met piepkuiken
Soep met kokosmelk, citroen grass laos, Gevuld met piepkuiken, edamame en bosui.
€28.50
Oriental bisque
Romige schaaldierensoep die is verrijkt met Aziatische specifieke smaakmakers zoals citroengras, gember, chili en room of kokosmelk
€22.00
Laksa
Een rijke bouillon van kruidige currypasta (met knoflook, gember, citroengras, pepers en specerijen) gecombineerd met romige kokosmelk.
€35.00
Ossenhaas Australische grainfed
gebakken ossenhaas met aardappel mousseline, witlof, rode ui compote, jus van sjalotten.
€72.50
zeebaars - schelpen - curry
op de huid gebakken zeebaars met schelpdieren curry.
€52.50
kreeft - saffraan - spinazie - tomaat
gebakken kreeft in knoflook boter,, tomaten antiboise gebakken spinazie, saffraan saus.
€62.00
Wagyu a4 met morilles jus en groene asperges
Wagyu a4 ito kagoshima Geserveerd met morilles jus...
€125.00
Wagyu
Exclusief rundvlees afkomstig van Japanse runderen, wereldwijd beroemd om zijn intense, fijnverdeelde vetmarmering en ongeëvenaarde malsheid
€125.00
Ossenhaas
Ossenhaas heeft een subtiele, milde en verfijnde rundvleessmaak en staat vooral bekend om zijn boterzachte textuur.
€62.00
Zeebaars
Zeebaars heeft een milde, subtiel zoete en schone smaak met een lichte ziltige toets, en is niet uitgesproken vissig
€52.00
Gebakken kreeft
Gebakken of gegrilde kreeft smaakt subtiel zoet, sappig en rijk, met een malse structuur die het midden houdt tussen krab en stevige vis.
€62.00
Rendang bao bun
Klein stoombroodje gevuld met premium Indisch stoofvlees van rund en kalf
€16.50
Naan brood met dip
Naam brood geserveerd met kerrie en tandoori dip.
€15.00
Gebakken ganzenlever & vijg
Plak gebakken ganzenlever met mango en vijgen chutney.
€18.50
Bao rendang
Mini Bau buns gevuld met rendang afgewerkt met bosui en zoetzuur.
€16.50
Bahn mi sticky chicken
22 cm lang goed gevulde Bahn mi met sticky chicken.
€18.50
swordfish sandwich
huisgemaakt swaardvis dashi salade op stokbrood
€17.50
Oester asian
Oester per stuk met vinaigrette
€6.00
Cassave chips
Heerlijke vers bereide chips met een dipsaus van de chef.
€5.00
Gyozas (V)
Japanse dumpelings zowel met vlees als vegetarisch beschikbaar. 6 stuks.
€9.00
Yakitori
Gegrilde kip op een spiesje. 4 stuks
€9.00
Chicken Karage
Een schaaltje knapperige Japanse gefrituurde kip.
€9.00
Naanbrood & dips
Een traditioneel, plat witbrood dat oorspronkelijk uit Centraal- en Zuid-Azië komt met verschillende dips.
€10.00
Baobun rendang
Luchtig gestoomd Taiwanees broodje (gua bao) dat wordt gevuld met kruidig, langzaam gegaard Indisch stoofvlees (rendang).
€12.00
Oester Naturel (1)
Een oester , naturel.
€5.00
Oester Naturel (4st)
Vier stuks oester naturel.
€18.00
Oester Asian (1)
Een Asian oester.
€6.00
Oester Asian (4)
Vier stuks Asian Oesters.
€20.00
Ananas - passievrucht -kokos
Compote van ananas en passie vrucht. Pina colada schuim. Kokos yoghurt hangop
€15.00
aardbeien balsamico toffee
hangop met aardbeien balsamico en schuim van dulche leche
€12.50
Citrus met witte chocolade
Galactische creme met vanille en citrus, semifreddo witte chocolade en limoen, marmelade van pomelo en limoen, geroosterde amandelen.
€13.50
Tropical Explosion
Heerlijk en verfrissend tropisch dessert
€13.00
Galactische creme / witte chocolade
Een romige, zelfgemaakte witte chocolademousse of witte chocolade crémeux is een heerlijk en feestelijk dessert om van te genieten.
€15.00
Koffie & Thee
Een leuke koffie en thee plank. De koffie en thee komen in een leuk kannetje op tafel. Ruim voldoende voor twee of meer personen.
€17.50
koffie (pot)
Koffie in een pot
€2.00
Fles Gosset Champagne Brut
Elegante Champagne met citrus, geel fruit, florale tonen en een fijne toost.
€75.00
Fles Bedoba (rood)
Land: Georgië Regio: Kakheti Druif: saperavi Smaakprofiel: vol sappig en zachte taninnes
€55.00
Fles Lucarelli Superiore
Lucarelli DOC Bianchello del Metauro Superiore uit Marken - Italië Druif: 100% bianchello Een volle, rijke en elegante witte wijn, super mooie witte wijn waar maar 600 flessen van zijn geproduceerd.
€165.00
Glas old acres CAVA
Frisse cava met fijne mousse, citrus en een levendige afdronk
€8.00
Glas Sauvignon Blanc (droog)
Sauvignon Blanc Landskroon -- Zuid Afrika Frisse wijn met citrus, groene tonen en een levendige afdronk.
€8.00
Glas witte huiswijn (droog)
Terramater chardonnay Een licht hout gerijpte wijn uit Chilie Frisse witte wijn met citrus, tropisch fruit en zachte zuren.
€8.00
Fles Bedoba (rood) bij gangen menu
Land: Georgië Regio: Kakheti Druif: saperavi Smaakprofiel: vol sappig en zachte taninnes
€30.00
Fles Lucarelli Superiore (wit) bij gangen menu
Lucarelli DOC Bianchello del Metauro Superiore uit Marken - Italië Druif: 100% bianchello Een volle, rijke en elegante witte wijn, super mooie witte wijn waar maar 600 flessen van zijn geproduceerd. 100,- bij een gangenmenu
€100.00
Fles Gosset Champagne Brut bij gangen menu
Elegante Champagne met citrus, geel fruit, florale tonen en een fijne toost.
€60.00
Fles Bread and Butter (wit)
Chardonnay uit Californie. Rijk, romig, vleugje vanille, tropisch fruit en appel. Subtiel gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
€55.00
Fles Old Acres CAVA
Frisse cava met fijne mousse, citrus en een levendige afdronk
€35.00
Fles witte huiswijn (droog)
Terramater chardonnay Een licht hout gerijpte wijn uit Chilie Frisse witte wijn met citrus, tropisch fruit en zachte zuren.
€35.00
Fles Sauvignon Blanc (droog)
Sauvignon Blanc Landskroon -- Zuid Afrika Frisse wijn met citrus, groene tonen en een levendige afdronk.
€35.00
Fles Medusa (wit)
Een wijn van 100% viognier. Het is een half zoete wijn. Vol, zacht en rond, met frisse aroma's van witte perzik, abrikoos en een florale toets. Herkomst: Frankrijk -- Pays d'oc
€45.00
Glas rode huiswijn
Shiraz - cabernet Terramater uit Maipo - Chilie Rood fruit, cassis, kruidige tonen van zwarte peper. Zes maanden gerijpt op houten vaten met zachte tannines
€8.00
Fles rode huiswijn
Shiraz - cabernet Terramater uit Maipo - Chilie Rood fruit, cassis, kruidige tonen van zwarte peper. Zes maanden gerijpt op houten vaten met zachte tannines
€35.00
Fles Bread & Butter (rood)
Cabernet Sauvignon Een volle rode wijn uit de Napa Valley - Californië met tonen van bramen, chocolade en een hint van kersen. Zachte tannines en een subtiele eikenhouten toets.
€55.00
Glas Panache de Cyrano Moelleux (dessertwijn wit)
Een mildzoete Franse wijn. Heerlijk als dessertwijn. veel wit fruit: sappige meloen, rijpe peren, verse abrikozen en een drup honing. Lekker sappig, weelderig en zacht.
€8.00
Fles Panache de Cyrano Moelleux (dessertwijn wit)
Een heerlijke Franse dessertwijn (half zoet) veel wit fruit: sappige meloen, rijpe peren, verse abrikozen en een drup honing. Lekker sappig, weelderig en zacht.
€35.00
Glas AIX (rosé)
Heerlijke rosé uit de Provence, Frankrijk en staat bekend als een lichte, frisse en fruitige rosé en is gemaakt van Grenache, Syrah en Cinsault. De rosé staat bekend om levendige aroma’s van citrusvruchten, aardbeien en een subtiele hint van frambozen.
€8.00
Fles AIX (rosé)
Heerlijke rosé uit de Provence, Frankrijk en staat bekend als een lichte, frisse en fruitige rosé en is gemaakt van Grenache, Syrah en Cinsault. De rosé staat bekend om levendige aroma’s van citrusvruchten, aardbeien en een subtiele hint van frambozen.
€45.00
Coca cola
33cl Coca cola
€4.00
Fanta
Fanta original 0,25 cl
€4.00
Cassis
Cassis original
€4.00
Moijito virgin
virgin moijito (zonder alcohol) met droogijs en flesje water apart
€11.00
Frozen Ice koffie
Met een slushpuppy apparaat opgedraaide bevroren shake die smaakt naar koffie.
€7.00
Ice Tea Green
Ice Tea zonder prik
€4.00
Coca Cola Zero
Cola zonder toegevoegde suikers
€4.00
Ginger Ale
Frisdrank met prik
€4.00
Tonic
Frisdrank met prik
€4.00
Ice Tea Sparkling
Ice Tea classis met prik
€4.00
Sex on the Beach 0.0%
Een alcoholvrije Sex on the Beach (ook wel Virgin on the Beach) is een frisse, zoete zomercocktail vol fruitige sappen • sinaasappelsap • cranberrysap • perziksiroop (of perziksap) • 15 ml grenadine (granaatappelsiroop)
€11.00
Mojito
Cocktail met verse munt, limoen, suiker, witte rum, bruiswater en crushed ijs
€15.00
Cuba Libre
Cocktail met bruine rum (of gouden rum), cola verse limoen en ijsblokjes.
€15.00
Bumbu Style Gin Tonic
Tropische variatie op de klassieke gin-tonic waarbij je de gin vervangt door de bekende, zachte Bumbu The Original rum. Omdat Bumbu rijke tonen van vanille, banaan en Caribische specerijen heeft, zorgt de combinatie met het bittere van de tonic voor een verrassend frisse en kruidige cocktail
€15.00
Tropical
Een tropische cocktail met een zoete en frisse drank met exotisch fruit zoals ananas, mango of passievrucht en vaak rum als basis.
€15.00
Sex on the Beach
Cocktail met wodka, perziklikeur, sinaasappelsap en cranberrysap.
€15.00
Blue Lagoon
Een cocktail met wodka, Blue Curaçao en citroenlimonade (zoals Sprite of 7-up) te mengen met veel ijs.
€15.00
Passimoncello Spritz
Een frisse, zoete en tropische cocktail gemaakt met passievruchtlikeur, prosecco en bruiswater.
€9.00
Swinckels 0.0% (fles)
Een lichte smaak; moutig en verfrissend
€4.00
Swinckels van de tap
Swinckels' Superior Pilsener van de tap heeft een frisse, verfijnde en heldere smaak met een lichte hopbitterheid en een subtiele zoete ondertoon.
€4.00
Cornet Blond van de tap
Een krachtig blond Belgisch bier dat op smaak wordt gebracht door het toevoegen van eikenhouten snippers tijdens het brouwen.
€5.00
La Trappe Witte Trappist (fles)
5.5% Het eerste trappistenwitbier van de wereld. Goed doordrinkbare, bruisende en frisse dorstlesser. Zacht moutig met lichte zuren, kruidigheid en een prikkelende afdronk.
€5.00
La Trappe Dubbel (fles)
7% Klassiek donkerbruin trappistenbier met een ivoorkleurige schuimkraag. Een vol moutige en karamelzoete smaak met een subtiele, zoete invloed van dadel, honing en gedroogd fruit.
€5.00
La Trappe Tripel (fles)
8% Klassiek en krachtig trappistenbier. Goudblond met een witte schuimkraag. Een volle smaak met een kandijzoet en licht moutig karakter.
€5.00
Hennesy X.O
Klassieke cognac met zachte houttonen, vanille en een warme afdronk.
€9.00
Passimoncello
Shotje van 0.35 ML
€4.00
Johnnie Walker Black Label
Blended Scotch whisky met rokerige tonen kruiden en rijp fruit.
€8.00
Glenfiddich
Single malt whisky met peer, lichte eik en een zachte, ronde afdronk.
€8.00
Whisky
Whisky 0.35 ML
€4.00
Vodka
Vodka 0.53 ML
€4.00
Passimoncello
Passimoncello 0.35 ML
€4.00
Hennessy Cognac
Hennessy heeft tonen van gedroogd fruit, vanille, lichte kruiden en eikenhout, gecombineerd met een zachte afdronk
€9.00
Johnnie Walker Black Label
Zoet, omhuld met rook en een vleugje peper.
€8.00
Glenfiddich
Goudgele whisky met tonen van fruit en specerijen.
€8.00
Shotje
Een drankje naar keuze in een borrel glaasje.
€4.00